わたしの砂時計        

サラサラと流れていく日常を ほんのひと掬い 時々ピアノ 時々愚痴と毒吐き

ブロッコリーが指定野菜になるそう



農林水産省は、ブロッコリーを国民の生活で重要な野菜として、
2026年度にも「指定野菜」に追加するそうです。
指定野菜の追加は1974年のジャガイモ以来、約50年ぶり。
そもそも「指定野菜」とは、特に消費量が多く
国民生活に重要な野菜のことで、
現在はキャベツ、キュウリ、タマネギ、なすなど、
日本の食卓には欠かせない14の野菜が「指定野菜」なんだそう。

茹でると、栄養が流れ出てしまうので、蒸す方がいいそうです。
レンチンもいいのかな?

鶏肉を炒めて、そこへ小房にしたブロッコリーを投入、
蓋をして蒸し、コンソメの素、カレー粉などで
味付けすると、美味しく食べられますね。


ぶろっこり

(11:45)

 
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MK(女性)

Author:MK(女性)
終活で戸建てからマンションへ
2020年2月に転居しました。
シンプルかつコンパクトに暮らす
丑年、水瓶座。趣味はピアノと
ドール。神奈川県生まれ。
長野県在住。

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